主料:
泡发木耳，
150g
辅料:
香葱，
15g蒜仁，3瓣小茴香，
1/2茶匙，
花椒，
1/2茶匙，
冰矿泉水，
1瓶
配料:
味极鲜酱油，
1又1/2大匙，
辣油，
1茶匙，
香油，
1大匙，
橄榄油，
1大匙，
米醋，
2大匙，
盐，
少许，
糖，
1茶匙葱香拌木耳的做法步骤
1.蒜仁拍碎洗净切末，小茴香和花椒用清水冲洗一遍，葱切葱花
2.木耳泡发洗净
3.木耳放入开水中焯熟，然后捞出沥干水分
4.然后放入冰水中冰镇一下捞出沥干水分备用；
5.锅中倒入1大匙橄榄油和1大匙香油烧热后，放入小茴香和花椒，转中小火慢慢煸香后捞出不要
6.放入3/2的蒜末和葱花爆香后关火
7.取一干净容器，将处理好的木耳倒入容器中，加入味极鲜酱油、辣油、米醋、冰糖以及作法3的葱蒜油，搅拌均匀
8.再放入剩余1/3的蒜末和葱花搅拌即可
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